RFID電子標(biāo)簽在酒類防偽中的應(yīng)用
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摘要： 摘要：這些年來，酒類造假的問題逐漸被人關(guān)注,。介紹了酒類防偽技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和問題，提出RFlD電子標(biāo)簽應(yīng)用于酒類...
Abstract：
Key words :
關(guān)鍵字：電子標(biāo)簽 防偽 酒類防偽 RFID
這些年來,，酒類造假的問題逐漸被人關(guān)注,。介紹了酒類防偽技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和問題，提出RFlD電子標(biāo)簽應(yīng)用于酒類防偽中的優(yōu)勢和技術(shù)特點(diǎn),。
RFID即射頻識別,，俗稱電子標(biāo)簽。RFID射頻識別是一種非接觸式的自動識別技術(shù),，它通過射頻信號自動識別目標(biāo)對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù),，識別工作無須人工干預(yù)，可工作于各種惡劣環(huán)境,。RFID技術(shù)可識別高速運(yùn)動物體并可同時識別多個標(biāo)簽,，操作快捷方便。RFID的基本組成有：
標(biāo)簽——由耦合元件及芯片組成,，每個標(biāo)簽具有全球唯一的電子編碼,，附著在物體上標(biāo)識目標(biāo)對象；
閱讀器一讀取或?qū)懭霕?biāo)簽信息的設(shè)備,，可設(shè)計為手持機(jī)或臺式機(jī),；
天線——在標(biāo)簽和讀取器間傳遞射頻信號,。
電子標(biāo)簽由于其具有遠(yuǎn)距離識別、存儲容量大,、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng),、每枚標(biāo)簽都具有全球唯一編碼等優(yōu)點(diǎn)，在物品防偽行業(yè)有非常廣泛的應(yīng)用,。酒類防偽方面的應(yīng)用是當(dāng)前業(yè)內(nèi)熱點(diǎn)討論話題之一,，不少企業(yè)都在對RFID在酒類防偽的應(yīng)用進(jìn)行積極論證、測試,。RFID在酒類防偽管理上主要有兩方面的應(yīng)用,，一是生產(chǎn)銷售管理，二是防偽管理,。
酒類造假和防偽技術(shù)的現(xiàn)狀和特點(diǎn)
1998年,，山西的假酒事件讓人至今記憶猶新，假酒已成為所有酒廠關(guān)心的大問題,，各酒廠為應(yīng)對假酒對自身經(jīng)濟(jì)和品牌造成的損失,，紛紛投入大量的財力、人力研究防偽辦法,，目前已經(jīng)推出了各種系列的防偽產(chǎn)品,，也取得了一定的成效。隨著防偽技術(shù)的不斷發(fā)展和完善,，防偽技術(shù)已經(jīng)成為企業(yè)維護(hù)自身利益和樹立品牌形象的一個重要組成部分,。
雖然各種酒采用了各種不同的防偽措施，但在高額利潤的誘惑下還有部分不法之徒鋌而走險制假售假,，假冒偽劣產(chǎn)品在市場上還是屢禁不止,。筆者針對目前市面上出現(xiàn)的假酒進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)他們的造假行為一般具有以下幾個特點(diǎn),。
·以回收舊包裝為造假的主要手段,。
由于現(xiàn)在市面的各種酒都在包裝上采取防偽措施，例如采用不同顏色,、不同形狀的酒瓶,，水晶外包裝等，這些給造假者制假帶來了困難,，同時,，回收舊包裝的方法成了造假者最簡單有效的造假手段。
隨著技術(shù)的發(fā)展,，更多的人掌握了防偽技術(shù),，當(dāng)然其中也包括造假者。他們采用仿造的辦法制售假酒,，仿造的對象不僅包括外包裝,、酒瓶,、瓶蓋，甚至防偽標(biāo)識都可仿造的跟真品幾乎一樣,，而其“產(chǎn)品”甚至比真品看起來還真,，這些都讓普通的消費(fèi)者難辨真?zhèn)巍?br />
·規(guī)模化造假由于假酒的利潤較高,，特別是假高檔名酒,，不法分子在高額利潤的誘惑下甘冒風(fēng)險，為應(yīng)付日益嚴(yán)峻的打假狀況,，部分造假者組成團(tuán)伙,，甚至成立集團(tuán)，從造假到銷售形成一套嚴(yán)密,、有序的網(wǎng)絡(luò),，而且通過不同的信息渠道獲得信息，從而輕易躲避政府的打假活動,，使市場上的假冒產(chǎn)品屢禁不止,。
·假酒多在大型酒店、會所等餐飲場所出現(xiàn)
制假和售假者為逃避執(zhí)法者的追查,，現(xiàn)在多采用化整為零的方式,，將整批進(jìn)的假酒摻在真酒的包裝箱內(nèi)，再零售給餐飲場所,，即使被發(fā)現(xiàn)也會因數(shù)量少而逃脫制裁,，而且餐飲場所的消費(fèi)者大多因?yàn)轭櫲孀印⑾勇闊┗蛘呦嘈鸥邫n場所不會有假酒,，所以不會通過電話查詢等復(fù)雜的方法來驗(yàn)證真?zhèn)巍?br />
●多采用以次充好的方式造假
山西假酒事件造成數(shù)十人死亡的嚴(yán)重后果,，政府部門進(jìn)行了嚴(yán)厲的杏處，制假和售假者受到了法律的嚴(yán)懲,。為了逃避法律責(zé)任，造假者多采用將低檔酒裝入高檔酒的包裝內(nèi)以次充好,，這樣即可避免因假酒造成危害生命的嚴(yán)重后果而引起執(zhí)法機(jī)關(guān)和社會的關(guān)注,，從而躲避法律的制裁，又可以獲取暴利,，真可謂“一舉兩得”,。
·多采用物理破壞和信息代碼查詢等防偽措施
如打開包裝時將包裝盒撕毀，或使瓶蓋破損,，或使酒瓶破損,，這些都屬物理破壞性防偽技術(shù),。而另一類信息代碼查詢技術(shù)主要以采用激光全息防偽和信息代碼電話查詢?yōu)榇怼?br />
●防偽技術(shù)含量不斷增加
隨著造假者的防偽技術(shù)水平的提高，原有的防偽技術(shù)很快就會被造假者復(fù)制,，酒類生產(chǎn)企業(yè)只能不斷推出新的防偽措施來應(yīng)對,，從開始的物理破壞、到易碎標(biāo)簽,、再到現(xiàn)在的激光防偽和代碼電話查詢,，將來還會有新的防偽技術(shù)推出，不斷提高防偽技術(shù)的難度和成本,，使造假者不易仿造,。
·防偽措施具有一定的隱蔽性外包裝通常都是酒類生產(chǎn)企業(yè)的品牌形象和有利的廣告陣地，一般沒有特殊新產(chǎn)品的推出,，廠家是不愿輕易地更換外包裝的形式,、圖案和材質(zhì)等，即使是新產(chǎn)品也會盡量使用相似的或者相同的包裝,，在使用防偽措施時都會盡量不影響原來的包裝形象,，因此。這就要求防偽措施雯有一定的隱蔽性,。
雖然現(xiàn)在有多種防偽技術(shù)并存,，但都存在不同的問題，歸納起來主要有以下幾點(diǎn),。
·安全性較差
有的廠家采用破壞瓶口的方式進(jìn)行防偽,，但是，破損的瓶口很容易將消費(fèi)者的手劃傷,；有的廠家采用開瓶毀蓋的方法,，此方法對于消費(fèi)者打開酒瓶增加了難度，而且有些采用鋁合金做瓶蓋的情況下同樣容易劃傷顧客的手,。同時,，對于此技術(shù)，雖然瓶蓋被毀但是瓶本身完好,，隨著造假者技術(shù)的提高,，毀蓋的防偽效果越來越差。
·防偽效果不明顯
對于采用外包裝破壞防偽和貼防偽標(biāo)簽防偽而言,，由于外包裝技術(shù)難度低,，容易被仿制。而隨著防偽標(biāo)簽技術(shù)的普及,，各種防偽標(biāo)簽很容易就可以得到,，例如，易碎防偽標(biāo)簽,、激光全息防偽標(biāo)簽等,，因此,，廠家推出不久的防偽產(chǎn)品在很短的時間內(nèi)就會出現(xiàn)類似防偽的假冒產(chǎn)品。
·驗(yàn)證復(fù)雜或無法驗(yàn)證
有的廠家采用電話密碼查詢真?zhèn)蔚姆绞椒纻?，這種方式有效打擊了造假者的制假行為,，但是，由于此方法需要消費(fèi)者打電話驗(yàn)證,，而有些人礙于情面或嫌麻煩根本不驗(yàn)證,，所以，這就給制假留下了可乘之機(jī),，而且,，由此造成的損失還要由f4家來負(fù)擔(dān)。
·很難對銷售過程進(jìn)行控制
由于每件或每瓶灑的防偽標(biāo)識不具備唯一性或過程不可監(jiān)測性,，因此,，生產(chǎn)廠家很難對銷售出的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤監(jiān)測，當(dāng)執(zhí)法人員檢查時,，有時會在真品當(dāng)中發(fā)現(xiàn)假冒偽劣品,，但是追溯起來卻很難找到責(zé)任人，這也給打擊制假售假造成了很大的困難,，也影響了廠家掌握市場情況的真實(shí)性和可靠性,。
RFID電子標(biāo)簽酒類防偽的應(yīng)用
由于RFID具有其他防偽技術(shù)所不具有的特點(diǎn)，因此,，將RFID標(biāo)簽應(yīng)用在酒類防偽中便具有了得天獨(dú)厚的技術(shù)優(yōu)勢,。北京國合海達(dá)利電子科技有限公司是RFID電子標(biāo)簽的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，對于各種應(yīng)用環(huán)境的標(biāo)簽的使用方法和使用要求擁有豐富的經(jīng)驗(yàn),。目前,，針對酒類防偽標(biāo)簽正在開展專項(xiàng)研究。RFID電子標(biāo)簽具有技術(shù)難度高,、生產(chǎn)工藝簡單的特點(diǎn),，而且不能復(fù)制，每個標(biāo)簽都具有全球唯一編碼,，標(biāo)簽內(nèi)的信息可由廠家自己編寫并加密,，有效地防止隨意篡改信息。因此,，造假難度很高，可以有效地遏制造假行為,。同時,，RFID系統(tǒng)接人信息網(wǎng)絡(luò)后還可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時臨控，這些優(yōu)點(diǎn)可以有效地提高企業(yè)的生產(chǎn)效率,，提升庫存管理水平,，控制產(chǎn)品銷售,，打擊假冒偽劣行為，提升企業(yè)的品牌形象,。
RFID系統(tǒng)主要包括讀寫器(包含服務(wù)器和終端讀取設(shè)備),、中間件、電子標(biāo)簽,。在企業(yè)總部就要設(shè)置一臺總服務(wù)器,，負(fù)責(zé)所有數(shù)據(jù)的收集和控制，在庫房,、運(yùn)送,、銷售終端(專賣店、大型銷售商,、大型超市,、重點(diǎn)地餐飲場所)設(shè)置RFID終端讀取設(shè)備，該設(shè)備只能實(shí)現(xiàn)許可范圍的信息讀取,，不能修改標(biāo)簽的信息,，并且每臺設(shè)備都必須經(jīng)過酒類生產(chǎn)企業(yè)總部服務(wù)器的認(rèn)證(授權(quán)唯一編碼和密碼)。使用時,，讀寫器讀到的有效或非法信息都會自動通過GPRS或網(wǎng)絡(luò)反饋給服務(wù)器,，當(dāng)服務(wù)器接到非法信息時就會報警，并通過終端設(shè)備的編號確定信息來源,，使企業(yè)在第一時間掌握相關(guān)情況并做出反應(yīng),。
當(dāng)標(biāo)簽被貼到包裝上該包裝內(nèi)的酒便具有了全球惟一的電子身份證，同時,，標(biāo)簽還可以寫入其他的信息,。企業(yè)在配制RFID設(shè)備時，除了生產(chǎn)線的RFID設(shè)備或出庫管理設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)讀寫的功能外,，其他RFID終端設(shè)備只有讀取功能,，也就是說，只有廠家可以通過加密的指令寫入更改每瓶酒的標(biāo)簽信息,，而這些信息都在服務(wù)器的數(shù)據(jù)庫能存放,，其他終端讀寫器只能讀取標(biāo)簽內(nèi)部被授權(quán)的部分，使用時只要將終端獲取的數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)核對便可完成產(chǎn)品真?zhèn)蔚蔫b定(對于廠方設(shè)置在地區(qū)的機(jī)構(gòu)經(jīng)授權(quán)后也可以得到服務(wù)器的有關(guān)只讀數(shù)據(jù),，便于及時進(jìn)行產(chǎn)品鑒別),，極大地降低了企業(yè)內(nèi)外部人為篡改信息的幾率。在酒的生產(chǎn)和銷售的各個環(huán)節(jié),，酒廠通過不同終端獲取標(biāo)簽內(nèi)部的信息便可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的跟蹤控制,。酒廠還可以跟市場監(jiān)管如工商稅務(wù)等政府部門合作，加強(qiáng)假冒偽劣產(chǎn)品的監(jiān)管打擊力度。廠家只要將授權(quán)的終端設(shè)備提供給當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)管部門,，當(dāng)有消費(fèi)者懷疑酒的真?zhèn)螘r可直接到相關(guān)權(quán)威部門進(jìn)行查驗(yàn),，同時，監(jiān)管部門也可帶上該設(shè)備到市場上進(jìn)行檢查,，即可以提高真假辨別的準(zhǔn)確度,，又可以提高工作效率，還能提升企業(yè)在市場上的可信度和知名度,。
搭建起系統(tǒng)后如何實(shí)現(xiàn)RFID電子標(biāo)簽的防偽功能呢?目前海達(dá)利提供了以下幾種解決方案：
·標(biāo)簽貼在包裝箱或包裝盒上可采用RFID紙質(zhì)防偽電子標(biāo)簽或易碎標(biāo)簽,，貼在包裝箱的封口處(如圖1)，一旦打開包裝則標(biāo)簽即被毀,，其電氣線路斷開且不能被恢復(fù),，杜絕了造假者利用回收的外包裝制假。
●將標(biāo)簽封在包裝內(nèi)部
在制作外包裝時將標(biāo)簽置于包裝的內(nèi)部,，此標(biāo)簽利用RFID的無線數(shù)據(jù)傳輸?shù)墓δ?，解決了以往靠外觀辨別真?zhèn)蔚娜觞c(diǎn)，而且不影響包裝的外觀,，通過識別企業(yè)寫入標(biāo)簽內(nèi)部的加密數(shù)據(jù)辨別真?zhèn)?。同時，一旦外包裝遭到破壞則鑲嵌在內(nèi)部的標(biāo)簽同時失去功能,，這些往往是在外界不知情的情況下完成的,，也能有效地實(shí)現(xiàn)防偽功能。
·將標(biāo)簽注塑封裝在瓶蓋(非金屬)內(nèi)
此方案是在原有防偽瓶蓋的基礎(chǔ)上增加電子標(biāo)簽的防偽功能,。在制作瓶蓋時將標(biāo)簽注塑在瓶蓋內(nèi)部,，當(dāng)消費(fèi)者打開瓶蓋時，通過瓶蓋上特殊設(shè)計的應(yīng)力切口毀掉標(biāo)簽,，這樣毀掉瓶蓋的同時也毀掉了標(biāo)簽,，從而實(shí)現(xiàn)多功能防偽。
在銷售時,，銷售商讀取標(biāo)簽的信息，消費(fèi)者可以通過顯示屏幕查閱該產(chǎn)品是否是真品,，并且,，銷售商在打印消費(fèi)憑證時還可把銷售出去的每一瓶酒的防偽代碼同時提供給消費(fèi)者，消費(fèi)者憑該代碼可以到酒類生產(chǎn)企業(yè)在該區(qū)域設(shè)置的專賣店查詢或電話查詢防偽信息是否屬實(shí),，一旦查出問題,，消費(fèi)者可以憑此條獲得相應(yīng)賠償。由于不同地區(qū)的銷售價格不同,，個別銷售商會利用這個差價從生產(chǎn)商處獲取額外利潤,，在產(chǎn)品配送或定點(diǎn)銷售環(huán)節(jié)上會出現(xiàn)串貨的情況，同時還擾亂了廠家的銷售策略,，給廠家調(diào)查市場信息帶來困難,，而使用RFID標(biāo)簽后就能實(shí)現(xiàn)銷售價格、地區(qū),、人員的識別,，例如，在標(biāo)簽內(nèi)設(shè)置密碼,，如果該標(biāo)簽被允許范圍的終端讀寫器讀取時屏幕上可顯示有效信息,，一旦被允許范圍外的讀取設(shè)備讀取則不顯示任何信息，同時,，被讀取的情況還會通過系統(tǒng)自動發(fā)送到廠家,，酒廠可以通過終端讀取設(shè)備的編號直接找到責(zé)任人,，并對相關(guān)情況進(jìn)行處理，從而有效控制串貨的現(xiàn)象,。
由于電子標(biāo)簽具有的獨(dú)特的防偽技術(shù)特點(diǎn),，RFID現(xiàn)在被越來越多的入所認(rèn)識，相對于市場上現(xiàn)有的防偽技術(shù),，該技術(shù)的特點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)：
●真正實(shí)現(xiàn)防偽功能
廠家可以通過各種方式對外宣傳RFID的防偽效果和使用辦法,，使消費(fèi)者能夠清楚地了解如何鑒別真?zhèn)危阡N售時通過電子標(biāo)簽的系統(tǒng)認(rèn)證與消費(fèi)者的互動可以有效地遏制制假和售假行為,。由于電子標(biāo)簽具有全球唯一代碼,，具有不可復(fù)制性，因此,，制假者不可能仿造真實(shí)的電子標(biāo)簽,，同時對于回收的舊包裝再次使用時，服務(wù)器會立刻反映出此標(biāo)簽已使用過,，屬于假冒產(chǎn)品,，此時，顯示屏?xí)@示“此瓶為假酒”等類似提示信息提醒消費(fèi)者不要購買,，廠家可以通過網(wǎng)絡(luò)報警查出是哪家銷售商在什么時間出售過多少假酒,，及時通知當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管查處違法行為。
●實(shí)現(xiàn)實(shí)時跟蹤
由于每臺讀寫器都與服務(wù)器相連,，廠家對每一臺讀寫器的使用情況都能掌握,，而且采用前端處理和后端查驗(yàn)相結(jié)合的方法，因此,，廠家會在第一時間得到第一手資料,。及時有效地掌握市場動態(tài)，便于廠家適時地調(diào)整市場策略,，例如,，當(dāng)發(fā)現(xiàn)某地的銷售狀況不理想時，可以加大廣告宣傳力度或使用有效的促銷手段穩(wěn)定市場,，這樣可以針對性地增加銷售成本,，更重要的是制訂及時準(zhǔn)確的實(shí)施銷售策略，實(shí)際上大大降低了整體的銷售成本,。
●實(shí)現(xiàn)一對一驗(yàn)證
由于每臺終端讀寫器都必須得到服務(wù)器的認(rèn)證,，所以就避免了非法的讀寫器弄虛作假，同時,，每臺終端讀寫器都有密碼,，對于使用者而言可以安全有效地提供真實(shí)數(shù)據(jù)，而對于意外情況的處理可以找到第一責(zé)任人,，避免相互推諉責(zé)任,。
·成本較低
由于每家企業(yè)都有很多的銷售商和產(chǎn)品配送人員,，這就需要配置非常多的讀取設(shè)備，會不會產(chǎn)生非常大的成本投入呢?現(xiàn)在一瓶高檔酒少則幾百元,，多則上干甚至上萬元,，相對于假酒造成的損失，企業(yè)需要投入的成本并不高,。目前一臺RFID讀寫終端僅幾百元,，帶GPRS功能的手持機(jī)也不過不到兩千元人民幣，所以企業(yè)需要投入的成本并不高,，而獲得的直接經(jīng)濟(jì)利益很快便可收回投入的成本。
RFID技術(shù)作為一種新興的防偽技術(shù)還不被大家所熟知,，電子標(biāo)簽防偽在酒類防偽上的應(yīng)用更是鳳毛麟角,，其本身的技術(shù)特點(diǎn)如何發(fā)揮最大的效能還有待進(jìn)一步研究，但是,，筆者相信在廣大從業(yè)者的努力下,，電子標(biāo)簽防偽技術(shù)定能在酒類防偽中獨(dú)樹一幟，為廣大酒廠和消費(fèi)者帶來方便,。
RFID即射頻識別,，俗稱電子標(biāo)簽。RFID射頻識別是一種非接觸式的自動識別技術(shù),，它通過射頻信號自動識別目標(biāo)對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù),，識別工作無須人工干預(yù)，可工作于各種惡劣環(huán)境,。RFID技術(shù)可識別高速運(yùn)動物體并可同時識別多個標(biāo)簽,，操作快捷方便。RFID的基本組成有：
標(biāo)簽——由耦合元件及芯片組成,，每個標(biāo)簽具有全球唯一的電子編碼,，附著在物體上標(biāo)識目標(biāo)對象；
閱讀器一讀取或?qū)懭霕?biāo)簽信息的設(shè)備,，可設(shè)計為手持機(jī)或臺式機(jī),；
天線——在標(biāo)簽和讀取器間傳遞射頻信號,。
電子標(biāo)簽由于其具有遠(yuǎn)距離識別、存儲容量大,、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng),、每枚標(biāo)簽都具有全球唯一編碼等優(yōu)點(diǎn)，在物品防偽行業(yè)有非常廣泛的應(yīng)用,。酒類防偽方面的應(yīng)用是當(dāng)前業(yè)內(nèi)熱點(diǎn)討論話題之一,，不少企業(yè)都在對RFID在酒類防偽的應(yīng)用進(jìn)行積極論證、測試,。RFID在酒類防偽管理上主要有兩方面的應(yīng)用,，一是生產(chǎn)銷售管理，二是防偽管理,。
酒類造假和防偽技術(shù)的現(xiàn)狀和特點(diǎn)
1998年,，山西的假酒事件讓人至今記憶猶新，假酒已成為所有酒廠關(guān)心的大問題,，各酒廠為應(yīng)對假酒對自身經(jīng)濟(jì)和品牌造成的損失,，紛紛投入大量的財力、人力研究防偽辦法,，目前已經(jīng)推出了各種系列的防偽產(chǎn)品,，也取得了一定的成效。隨著防偽技術(shù)的不斷發(fā)展和完善,，防偽技術(shù)已經(jīng)成為企業(yè)維護(hù)自身利益和樹立品牌形象的一個重要組成部分,。
雖然各種酒采用了各種不同的防偽措施，但在高額利潤的誘惑下還有部分不法之徒鋌而走險制假售假,，假冒偽劣產(chǎn)品在市場上還是屢禁不止,。筆者針對目前市面上出現(xiàn)的假酒進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)他們的造假行為一般具有以下幾個特點(diǎn),。
·以回收舊包裝為造假的主要手段,。
由于現(xiàn)在市面的各種酒都在包裝上采取防偽措施，例如采用不同顏色,、不同形狀的酒瓶,，水晶外包裝等，這些給造假者制假帶來了困難,，同時,，回收舊包裝的方法成了造假者最簡單有效的造假手段。
隨著技術(shù)的發(fā)展,，更多的人掌握了防偽技術(shù),，當(dāng)然其中也包括造假者。他們采用仿造的辦法制售假酒,，仿造的對象不僅包括外包裝,、酒瓶,、瓶蓋，甚至防偽標(biāo)識都可仿造的跟真品幾乎一樣,，而其“產(chǎn)品”甚至比真品看起來還真,，這些都讓普通的消費(fèi)者難辨真?zhèn)巍?br />
·規(guī)模化造假由于假酒的利潤較高,，特別是假高檔名酒,，不法分子在高額利潤的誘惑下甘冒風(fēng)險，為應(yīng)付日益嚴(yán)峻的打假狀況,，部分造假者組成團(tuán)伙,，甚至成立集團(tuán)，從造假到銷售形成一套嚴(yán)密,、有序的網(wǎng)絡(luò),，而且通過不同的信息渠道獲得信息，從而輕易躲避政府的打假活動,，使市場上的假冒產(chǎn)品屢禁不止,。
·假酒多在大型酒店、會所等餐飲場所出現(xiàn)
制假和售假者為逃避執(zhí)法者的追查,，現(xiàn)在多采用化整為零的方式,，將整批進(jìn)的假酒摻在真酒的包裝箱內(nèi)，再零售給餐飲場所,，即使被發(fā)現(xiàn)也會因數(shù)量少而逃脫制裁,，而且餐飲場所的消費(fèi)者大多因?yàn)轭櫲孀印⑾勇闊┗蛘呦嘈鸥邫n場所不會有假酒,，所以不會通過電話查詢等復(fù)雜的方法來驗(yàn)證真?zhèn)巍?br />
●多采用以次充好的方式造假
山西假酒事件造成數(shù)十人死亡的嚴(yán)重后果,，政府部門進(jìn)行了嚴(yán)厲的杏處，制假和售假者受到了法律的嚴(yán)懲,。為了逃避法律責(zé)任，造假者多采用將低檔酒裝入高檔酒的包裝內(nèi)以次充好,，這樣即可避免因假酒造成危害生命的嚴(yán)重后果而引起執(zhí)法機(jī)關(guān)和社會的關(guān)注,，從而躲避法律的制裁，又可以獲取暴利,，真可謂“一舉兩得”,。
·多采用物理破壞和信息代碼查詢等防偽措施
如打開包裝時將包裝盒撕毀，或使瓶蓋破損,，或使酒瓶破損,，這些都屬物理破壞性防偽技術(shù),。而另一類信息代碼查詢技術(shù)主要以采用激光全息防偽和信息代碼電話查詢?yōu)榇怼?br />
●防偽技術(shù)含量不斷增加
隨著造假者的防偽技術(shù)水平的提高，原有的防偽技術(shù)很快就會被造假者復(fù)制,，酒類生產(chǎn)企業(yè)只能不斷推出新的防偽措施來應(yīng)對,，從開始的物理破壞、到易碎標(biāo)簽,、再到現(xiàn)在的激光防偽和代碼電話查詢,，將來還會有新的防偽技術(shù)推出，不斷提高防偽技術(shù)的難度和成本,，使造假者不易仿造,。
·防偽措施具有一定的隱蔽性外包裝通常都是酒類生產(chǎn)企業(yè)的品牌形象和有利的廣告陣地，一般沒有特殊新產(chǎn)品的推出,，廠家是不愿輕易地更換外包裝的形式,、圖案和材質(zhì)等，即使是新產(chǎn)品也會盡量使用相似的或者相同的包裝,，在使用防偽措施時都會盡量不影響原來的包裝形象,，因此。這就要求防偽措施雯有一定的隱蔽性,。
雖然現(xiàn)在有多種防偽技術(shù)并存,，但都存在不同的問題，歸納起來主要有以下幾點(diǎn),。
·安全性較差
有的廠家采用破壞瓶口的方式進(jìn)行防偽,，但是，破損的瓶口很容易將消費(fèi)者的手劃傷,；有的廠家采用開瓶毀蓋的方法,，此方法對于消費(fèi)者打開酒瓶增加了難度，而且有些采用鋁合金做瓶蓋的情況下同樣容易劃傷顧客的手,。同時,，對于此技術(shù)，雖然瓶蓋被毀但是瓶本身完好,，隨著造假者技術(shù)的提高,，毀蓋的防偽效果越來越差。
·防偽效果不明顯
對于采用外包裝破壞防偽和貼防偽標(biāo)簽防偽而言,，由于外包裝技術(shù)難度低,，容易被仿制。而隨著防偽標(biāo)簽技術(shù)的普及,，各種防偽標(biāo)簽很容易就可以得到,，例如，易碎防偽標(biāo)簽,、激光全息防偽標(biāo)簽等,，因此,，廠家推出不久的防偽產(chǎn)品在很短的時間內(nèi)就會出現(xiàn)類似防偽的假冒產(chǎn)品。
·驗(yàn)證復(fù)雜或無法驗(yàn)證
有的廠家采用電話密碼查詢真?zhèn)蔚姆绞椒纻?，這種方式有效打擊了造假者的制假行為,，但是，由于此方法需要消費(fèi)者打電話驗(yàn)證,，而有些人礙于情面或嫌麻煩根本不驗(yàn)證,，所以，這就給制假留下了可乘之機(jī),，而且,，由此造成的損失還要由f4家來負(fù)擔(dān)。
·很難對銷售過程進(jìn)行控制
由于每件或每瓶灑的防偽標(biāo)識不具備唯一性或過程不可監(jiān)測性,，因此,，生產(chǎn)廠家很難對銷售出的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤監(jiān)測，當(dāng)執(zhí)法人員檢查時,，有時會在真品當(dāng)中發(fā)現(xiàn)假冒偽劣品,，但是追溯起來卻很難找到責(zé)任人，這也給打擊制假售假造成了很大的困難,，也影響了廠家掌握市場情況的真實(shí)性和可靠性,。
RFID電子標(biāo)簽酒類防偽的應(yīng)用
由于RFID具有其他防偽技術(shù)所不具有的特點(diǎn)，因此,，將RFID標(biāo)簽應(yīng)用在酒類防偽中便具有了得天獨(dú)厚的技術(shù)優(yōu)勢,。北京國合海達(dá)利電子科技有限公司是RFID電子標(biāo)簽的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，對于各種應(yīng)用環(huán)境的標(biāo)簽的使用方法和使用要求擁有豐富的經(jīng)驗(yàn),。目前,，針對酒類防偽標(biāo)簽正在開展專項(xiàng)研究。RFID電子標(biāo)簽具有技術(shù)難度高,、生產(chǎn)工藝簡單的特點(diǎn),，而且不能復(fù)制，每個標(biāo)簽都具有全球唯一編碼,，標(biāo)簽內(nèi)的信息可由廠家自己編寫并加密,，有效地防止隨意篡改信息。因此,，造假難度很高，可以有效地遏制造假行為,。同時,，RFID系統(tǒng)接人信息網(wǎng)絡(luò)后還可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時臨控，這些優(yōu)點(diǎn)可以有效地提高企業(yè)的生產(chǎn)效率,，提升庫存管理水平,，控制產(chǎn)品銷售,，打擊假冒偽劣行為，提升企業(yè)的品牌形象,。
RFID系統(tǒng)主要包括讀寫器(包含服務(wù)器和終端讀取設(shè)備),、中間件、電子標(biāo)簽,。在企業(yè)總部就要設(shè)置一臺總服務(wù)器,，負(fù)責(zé)所有數(shù)據(jù)的收集和控制，在庫房,、運(yùn)送,、銷售終端(專賣店、大型銷售商,、大型超市,、重點(diǎn)地餐飲場所)設(shè)置RFID終端讀取設(shè)備，該設(shè)備只能實(shí)現(xiàn)許可范圍的信息讀取,，不能修改標(biāo)簽的信息,，并且每臺設(shè)備都必須經(jīng)過酒類生產(chǎn)企業(yè)總部服務(wù)器的認(rèn)證(授權(quán)唯一編碼和密碼)。使用時,，讀寫器讀到的有效或非法信息都會自動通過GPRS或網(wǎng)絡(luò)反饋給服務(wù)器,，當(dāng)服務(wù)器接到非法信息時就會報警，并通過終端設(shè)備的編號確定信息來源,，使企業(yè)在第一時間掌握相關(guān)情況并做出反應(yīng),。
當(dāng)標(biāo)簽被貼到包裝上該包裝內(nèi)的酒便具有了全球惟一的電子身份證，同時,，標(biāo)簽還可以寫入其他的信息,。企業(yè)在配制RFID設(shè)備時，除了生產(chǎn)線的RFID設(shè)備或出庫管理設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)讀寫的功能外,，其他RFID終端設(shè)備只有讀取功能,，也就是說，只有廠家可以通過加密的指令寫入更改每瓶酒的標(biāo)簽信息,，而這些信息都在服務(wù)器的數(shù)據(jù)庫能存放,，其他終端讀寫器只能讀取標(biāo)簽內(nèi)部被授權(quán)的部分，使用時只要將終端獲取的數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)核對便可完成產(chǎn)品真?zhèn)蔚蔫b定(對于廠方設(shè)置在地區(qū)的機(jī)構(gòu)經(jīng)授權(quán)后也可以得到服務(wù)器的有關(guān)只讀數(shù)據(jù),，便于及時進(jìn)行產(chǎn)品鑒別),，極大地降低了企業(yè)內(nèi)外部人為篡改信息的幾率。在酒的生產(chǎn)和銷售的各個環(huán)節(jié),，酒廠通過不同終端獲取標(biāo)簽內(nèi)部的信息便可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的跟蹤控制,。酒廠還可以跟市場監(jiān)管如工商稅務(wù)等政府部門合作，加強(qiáng)假冒偽劣產(chǎn)品的監(jiān)管打擊力度。廠家只要將授權(quán)的終端設(shè)備提供給當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)管部門,，當(dāng)有消費(fèi)者懷疑酒的真?zhèn)螘r可直接到相關(guān)權(quán)威部門進(jìn)行查驗(yàn),，同時，監(jiān)管部門也可帶上該設(shè)備到市場上進(jìn)行檢查,，即可以提高真假辨別的準(zhǔn)確度,，又可以提高工作效率，還能提升企業(yè)在市場上的可信度和知名度,。
搭建起系統(tǒng)后如何實(shí)現(xiàn)RFID電子標(biāo)簽的防偽功能呢?目前海達(dá)利提供了以下幾種解決方案：
·標(biāo)簽貼在包裝箱或包裝盒上可采用RFID紙質(zhì)防偽電子標(biāo)簽或易碎標(biāo)簽,，貼在包裝箱的封口處(如圖1)，一旦打開包裝則標(biāo)簽即被毀,，其電氣線路斷開且不能被恢復(fù),，杜絕了造假者利用回收的外包裝制假。
●將標(biāo)簽封在包裝內(nèi)部
在制作外包裝時將標(biāo)簽置于包裝的內(nèi)部,，此標(biāo)簽利用RFID的無線數(shù)據(jù)傳輸?shù)墓δ?，解決了以往靠外觀辨別真?zhèn)蔚娜觞c(diǎn)，而且不影響包裝的外觀,，通過識別企業(yè)寫入標(biāo)簽內(nèi)部的加密數(shù)據(jù)辨別真?zhèn)?。同時，一旦外包裝遭到破壞則鑲嵌在內(nèi)部的標(biāo)簽同時失去功能,，這些往往是在外界不知情的情況下完成的,，也能有效地實(shí)現(xiàn)防偽功能。
·將標(biāo)簽注塑封裝在瓶蓋(非金屬)內(nèi)
此方案是在原有防偽瓶蓋的基礎(chǔ)上增加電子標(biāo)簽的防偽功能,。在制作瓶蓋時將標(biāo)簽注塑在瓶蓋內(nèi)部,，當(dāng)消費(fèi)者打開瓶蓋時，通過瓶蓋上特殊設(shè)計的應(yīng)力切口毀掉標(biāo)簽,，這樣毀掉瓶蓋的同時也毀掉了標(biāo)簽,，從而實(shí)現(xiàn)多功能防偽。
圖1 將標(biāo)簽貼在包裝箱封口處
在銷售時,，銷售商讀取標(biāo)簽的信息，消費(fèi)者可以通過顯示屏幕查閱該產(chǎn)品是否是真品,，并且,，銷售商在打印消費(fèi)憑證時還可把銷售出去的每一瓶酒的防偽代碼同時提供給消費(fèi)者，消費(fèi)者憑該代碼可以到酒類生產(chǎn)企業(yè)在該區(qū)域設(shè)置的專賣店查詢或電話查詢防偽信息是否屬實(shí),，一旦查出問題,，消費(fèi)者可以憑此條獲得相應(yīng)賠償。由于不同地區(qū)的銷售價格不同,，個別銷售商會利用這個差價從生產(chǎn)商處獲取額外利潤,，在產(chǎn)品配送或定點(diǎn)銷售環(huán)節(jié)上會出現(xiàn)串貨的情況，同時還擾亂了廠家的銷售策略,，給廠家調(diào)查市場信息帶來困難,，而使用RFID標(biāo)簽后就能實(shí)現(xiàn)銷售價格、地區(qū),、人員的識別,，例如，在標(biāo)簽內(nèi)設(shè)置密碼,，如果該標(biāo)簽被允許范圍的終端讀寫器讀取時屏幕上可顯示有效信息,，一旦被允許范圍外的讀取設(shè)備讀取則不顯示任何信息，同時,，被讀取的情況還會通過系統(tǒng)自動發(fā)送到廠家,，酒廠可以通過終端讀取設(shè)備的編號直接找到責(zé)任人,，并對相關(guān)情況進(jìn)行處理，從而有效控制串貨的現(xiàn)象,。
由于電子標(biāo)簽具有的獨(dú)特的防偽技術(shù)特點(diǎn),，RFID現(xiàn)在被越來越多的入所認(rèn)識，相對于市場上現(xiàn)有的防偽技術(shù),，該技術(shù)的特點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)：
●真正實(shí)現(xiàn)防偽功能
廠家可以通過各種方式對外宣傳RFID的防偽效果和使用辦法,，使消費(fèi)者能夠清楚地了解如何鑒別真?zhèn)危阡N售時通過電子標(biāo)簽的系統(tǒng)認(rèn)證與消費(fèi)者的互動可以有效地遏制制假和售假行為,。由于電子標(biāo)簽具有全球唯一代碼,，具有不可復(fù)制性，因此,，制假者不可能仿造真實(shí)的電子標(biāo)簽,，同時對于回收的舊包裝再次使用時，服務(wù)器會立刻反映出此標(biāo)簽已使用過,，屬于假冒產(chǎn)品,，此時，顯示屏?xí)@示“此瓶為假酒”等類似提示信息提醒消費(fèi)者不要購買,，廠家可以通過網(wǎng)絡(luò)報警查出是哪家銷售商在什么時間出售過多少假酒,，及時通知當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管查處違法行為。
●實(shí)現(xiàn)實(shí)時跟蹤
由于每臺讀寫器都與服務(wù)器相連,，廠家對每一臺讀寫器的使用情況都能掌握,，而且采用前端處理和后端查驗(yàn)相結(jié)合的方法，因此,，廠家會在第一時間得到第一手資料,。及時有效地掌握市場動態(tài)，便于廠家適時地調(diào)整市場策略,，例如,，當(dāng)發(fā)現(xiàn)某地的銷售狀況不理想時，可以加大廣告宣傳力度或使用有效的促銷手段穩(wěn)定市場,，這樣可以針對性地增加銷售成本,，更重要的是制訂及時準(zhǔn)確的實(shí)施銷售策略，實(shí)際上大大降低了整體的銷售成本,。
●實(shí)現(xiàn)一對一驗(yàn)證
由于每臺終端讀寫器都必須得到服務(wù)器的認(rèn)證,，所以就避免了非法的讀寫器弄虛作假，同時,，每臺終端讀寫器都有密碼,，對于使用者而言可以安全有效地提供真實(shí)數(shù)據(jù)，而對于意外情況的處理可以找到第一責(zé)任人,，避免相互推諉責(zé)任,。
·成本較低
由于每家企業(yè)都有很多的銷售商和產(chǎn)品配送人員,，這就需要配置非常多的讀取設(shè)備，會不會產(chǎn)生非常大的成本投入呢?現(xiàn)在一瓶高檔酒少則幾百元,，多則上干甚至上萬元,，相對于假酒造成的損失，企業(yè)需要投入的成本并不高,。目前一臺RFID讀寫終端僅幾百元,，帶GPRS功能的手持機(jī)也不過不到兩千元人民幣，所以企業(yè)需要投入的成本并不高,，而獲得的直接經(jīng)濟(jì)利益很快便可收回投入的成本。
RFID技術(shù)作為一種新興的防偽技術(shù)還不被大家所熟知,，電子標(biāo)簽防偽在酒類防偽上的應(yīng)用更是鳳毛麟角,，其本身的技術(shù)特點(diǎn)如何發(fā)揮最大的效能還有待進(jìn)一步研究，但是,，筆者相信在廣大從業(yè)者的努力下,，電子標(biāo)簽防偽技術(shù)定能在酒類防偽中獨(dú)樹一幟，為廣大酒廠和消費(fèi)者帶來方便,。
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