農(nóng)民團體蔬果共同運銷數(shù)量歷年來不斷成長，已在全省果菜批發(fā)市場占有主流的地位,，而農(nóng)產(chǎn)品的包裝,、儲運、裝卸,、交易等作業(yè)趨于標(biāo)準(zhǔn)化,，對于提升物流及交易效率與公平性，貢獻甚大,。唯因包裝上須大量進口紙箱原料,，不僅造成每年外匯支出龐大，而且紙箱不耐使用,，易造成資源浪費,，徒增蔬果包裝成本。塑膠容器之優(yōu)點為可重復(fù)使用,，進而降低成本外,，亦具有以下優(yōu)點：

1、提高農(nóng)產(chǎn)品處理作業(yè)的效率-- 塑膠容器可大量堆疊及方便搬運,，提升各項運銷作業(yè)效率,。

2、可以保護農(nóng)產(chǎn)品不受損傷-- 容器可防止外力破壞并保護產(chǎn)品,。除以襯盤或襯墊固定產(chǎn)品外,，容器中產(chǎn)品的數(shù)量應(yīng)恰好裝滿，不要過多,，可以避免擠壓傷害,。

3,、減少農(nóng)產(chǎn)品的水份的流失-- 干燥的木箱或紙箱可能會吸收部份水分，以塑膠容器個別包裝可減少水分蒸散,。

4,、塑膠容器易冷卻降溫-- 塑膠容器有適當(dāng)?shù)拈_孔，可以讓空氣流通,，使產(chǎn)品得以充分地冷卻,；且考慮產(chǎn)品的呼吸及放熱，避免影響冷卻效果,。

5,、減少蔬果廢棄物及非蔬果廢棄物數(shù)量-- 減少使用紙箱、竹簍,、布袋等重復(fù)使用率極低之包裝,，符合環(huán)保概念。

臺中果菜批發(fā)市場塑膠容器之RFID應(yīng)用

臺中果菜批發(fā)市場現(xiàn)行作業(yè)方式：

（1）貨品磅秤：

當(dāng)產(chǎn)銷車進入果菜市場首先須過磅,，并核對手板資料(一式5分),，一般作業(yè)平均一臺約1分鐘。

（2）下貨/理貨：

當(dāng)完成過磅動作接下來將產(chǎn)銷車貨品運送至拍賣區(qū)進行卸貨,，并由果菜運銷人員進行理貨,，將相關(guān)產(chǎn)品資訊輸入（供應(yīng)代碼、規(guī)格,、等級,、件數(shù)…）。

（3）拍賣

由果菜運銷拍賣人員進行拍賣,，下標(biāo)人員可在拍賣區(qū)進行貨品品質(zhì)查驗,。下標(biāo)人員經(jīng)由手上無線下標(biāo)機進行下標(biāo)，拍賣機系統(tǒng)列印拍賣清單,。

（4）交易托運

得標(biāo)者完成交易直接托運,。

蔬果運銷應(yīng)用RFID于塑膠容器租借回收

農(nóng)民團體蔬果共同運銷塑膠容器管理作業(yè)系統(tǒng)建置計劃研擬農(nóng)民團體蔬果共同運銷塑膠容器租圖8、回收容器使用流程圖

農(nóng)民團體蔬果共同運銷塑膠容器管理作業(yè)系統(tǒng)分為以下三個子系統(tǒng),，系統(tǒng)架構(gòu)如下：

RFID塑膠回收容器雛型設(shè)計

全省回收容器使用數(shù)量概算

根據(jù)北,、中、南各區(qū)每天蔬果共同運銷交易量統(tǒng)計得知（以5倍回轉(zhuǎn)率計算*）北區(qū)每天需要儲備容器數(shù)達386,655只,，需場地4,921坪,。中區(qū)每天需要儲備容器數(shù)為21,540只，需場地274坪,。南區(qū)每天需要儲備容器數(shù)為25,845只,，需場地329坪。（以上估算結(jié)果未含運輸裝卸作業(yè),、堆高機作業(yè),、清洗容器設(shè)備及作業(yè),、辦公室作業(yè)等所需之空間。）

根據(jù)花蓮蔬菜合作社的借出回收及累欠容器數(shù)量統(tǒng)計,，借出/累欠=22.33%,，即1：4.47；回收/累欠=21.96%,，即1：4.55，故選定5倍回轉(zhuǎn)率應(yīng)屬合理范圍,。

財團法人塑膠工業(yè)技術(shù)發(fā)展中心協(xié)助,，以現(xiàn)有之CAE分析軟體、射出成型技術(shù)與材料選擇之加工經(jīng)驗,，共同分析RFID導(dǎo)入塑膠容器等制程時,，可能面臨之開發(fā)風(fēng)險與問題尋求解決方法。

結(jié)語

臺中果菜批發(fā)市場應(yīng)用 RFID 技術(shù)管理容器,，可強化容器的管理與回收利用外,，RFID 的即時與追蹤特性，更可進一步地結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的安全與生產(chǎn)責(zé)任制度之推行,，提供民眾更完整之食品安全資訊,。