近日，2019中國高端家電品牌G50峰會召開,，中國家用電器商業(yè)協(xié)會理事長彭寶泉在會上表示,，只有高端才有未來，低質(zhì)低價沒有出路,；家電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫,，高端化、智慧化,、品質(zhì)化是必須選擇的道路。

　　伴隨家電市場持續(xù)低迷,，消費(fèi)升級,、分級日趨嚴(yán)重，加之渠道深度變革,，家電市場或?qū)⒂瓉砣嫦吹?。在家電市場高端化轉(zhuǎn)型的集中爆發(fā)階段，消費(fèi)分級愈發(fā)明顯,，“高不成低不就”成為家電市場中的“夾生飯”,，越發(fā)難吃！

　　縱觀整個市場,，在持續(xù)走低的家電市場中,，廚衛(wèi)行業(yè)可謂是家電中的一線生機(jī)。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示,，2018年廚衛(wèi)市場零售額規(guī)模達(dá)2034億元,，沖過2000億元大關(guān)，預(yù)計至2019年,，規(guī)模保持穩(wěn)健增長態(tài)勢,，零售額規(guī)模或可達(dá)到2047億,。

　　但是,，在2018年以前，即2014年至2017年,，廚衛(wèi)市場零售額規(guī)模一直處于逐年增長的態(tài)勢,，2017年就已達(dá)到2035億元。也就是說,，2018年廚衛(wèi)市場開始處于負(fù)增長態(tài)勢,，開始進(jìn)入“震蕩時期”。

　　就具體數(shù)據(jù)分析，廚電市場大環(huán)境令眾多企業(yè)擔(dān)憂,，但新的住宅消費(fèi)升級大都從廚房開始,，“客廳經(jīng)濟(jì)”開始逐步讓位于“廚房經(jīng)濟(jì)”。專業(yè)人士認(rèn)為,，消費(fèi)升級,，這個比房地產(chǎn)更具張力和持久性的紅利，支撐起全行業(yè)對未來發(fā)展的信心,，在未來的3年,，廚衛(wèi)市場將止跌回暖，有望重回增長軌道,。

　　就消費(fèi)升級之下的廚衛(wèi)市場,，高端品類逐漸占據(jù)更多的市場份額。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下推總數(shù)據(jù)顯示,，2019年1－8月,，在廚衛(wèi)線下市場中，電烤箱（46．2％）與燃?xì)鉄崴鳎?0．9％）等高端品零售額以近乎一半的占比,；油煙機(jī)（29．4％）,、洗碗機(jī)（28．2％）、微波爐（26．3％）,，以及吸塵器（36．0％）等高端品零售額也占比近三分之一,。從當(dāng)下廚衛(wèi)市場的發(fā)展趨勢來看，伴隨消費(fèi)升級,、產(chǎn)品技術(shù)提升等因素,，市場仍舊在驅(qū)動行業(yè)朝向高端化邁進(jìn)。

　　與高端產(chǎn)品雷同的是,，廚衛(wèi)低價格產(chǎn)品促銷背后所折射出的低線需求同時爆發(fā),，高性價比帶來的市場體量不容忽視。以油煙機(jī)為例,，其呈現(xiàn)出高端市場與低端市場,，兩端同時發(fā)力的情況。

　　據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示,，2019年8月線下油煙機(jī)（含套餐）市場零售額25．3億元,，同比上漲6．2％，零售量177．9萬臺,，同比上漲11．5％,。從產(chǎn)品類型上看，據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，近吸T型持續(xù)降價搶市,，占據(jù)中國油煙機(jī)線下市場產(chǎn)品零售額的81．65％,，其中，近吸式均價為3261元,，同比下降5．3％,，T型均價為3257元，同比下降2．0％,。

　　在消費(fèi)升級的紅利下,，高端產(chǎn)品迎來歷史性發(fā)展機(jī)遇。反觀中低端產(chǎn)品,，在性價比的“價格戰(zhàn)”中,，“低價”產(chǎn)品逐漸站穩(wěn)腳跟，構(gòu)建屬于自己的消費(fèi)需求,，而中游產(chǎn)品則面臨“兩面夾擊”,，被瓜分市場的命運(yùn)。

　　高端產(chǎn)品憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量與性能,，堅守高端市場,；低價產(chǎn)品以超高性價比，牢牢抓住消費(fèi)者的購買欲,。在消費(fèi)分級的家電市場中,，我們不禁要問,，處于中游的家電產(chǎn)品能憑借什么站穩(wěn)市場,？

　　長期持續(xù)處于高端廚衛(wèi)市場的家電企業(yè)方太、老板等,，伴隨市場高端品類的占比不斷加大,，其將引領(lǐng)市場走向更加健康的發(fā)展之路，中游企業(yè)在市場高端化轉(zhuǎn)型期間,，只會更加艱難,。

　　作為第一家超過百億的廚電企業(yè)，同時,，作為中國水槽洗碗機(jī)原創(chuàng)發(fā)明者,，截至目前，方太水槽洗碗機(jī)在嵌入式洗碗機(jī)中占比42．68％,，洗碗機(jī)5500＋零售額占比48．22％,，水槽式洗碗機(jī)零售額占比97％，并且,，方太今年預(yù)計全年?duì)I收達(dá)110億,。

　　與方太不相上下的老板電器，市場表現(xiàn)同樣不俗,。據(jù)老板電器財報顯示,，2019年上半年,，老板電器實(shí)現(xiàn)營收35．27億元，凈利潤6．70億元,，同比分別增長0．88％和1．52％,。與此同時，“老板品牌”吸油煙機(jī)市場份額達(dá)37．80％,，穩(wěn)居行業(yè)第一,。

　　在廚衛(wèi)市場的高端化轉(zhuǎn)型之下，高端廚衛(wèi)家電企業(yè)幾近擊碎了眾多中下游市場中企業(yè)的未來,。憑借性價比,，下游企業(yè)還能搏一搏，畢竟下沉市場的市場體量還在,，但對于中游市場,，面臨著“拼品質(zhì)，比不過,，拼價格,，又低不下來”的尷尬局面，將無法自處,。

　　就當(dāng)前的下沉市場,，新一輪的“家電下鄉(xiāng)”正在進(jìn)行中，高端家電企業(yè)也紛紛相應(yīng)國家政策,，逐步進(jìn)入下沉市場,，普及品質(zhì)生活，立志于達(dá)到全面品質(zhì)提升,。

　　就當(dāng)前的下沉市場廚廚衛(wèi)行業(yè)的發(fā)展近況,，我們不得而知，但就像吃夾生飯一般的中游企業(yè),，可以肯定的是,，在日益加劇的市場競爭中，處于“夾生飯”的企業(yè)日子恐怕更不好過了,。

　　中游企業(yè)究竟是轉(zhuǎn)型還是堅守,？

　　在同時擁有高端品牌的眾多企業(yè)中，也在同步地逐漸釋放市場,，深入到下沉市場中,，廚衛(wèi)市場更是搶占市場的首選。隨著大品牌的逐步介入,，廚衛(wèi)市場勢必將迎來結(jié)構(gòu)重組,，“鳳尾”與“雞頭”必須做出選擇使自己能活下去。