9月3日,，百度世界大會拉開帷幕,，一度頗為神秘的“百度筷搜”再次被董事長李彥宏在主題演講中提及，但與以往不同,，這次“筷搜”從概念變成了產品,。在展示現場,，這款便攜式健康生活智能設備賺足眼球，它看起來和一日三餐的普通筷子沒什么差別,，卻擁有智能檢測地溝油,、飲用水酸堿度和水果甜度、品種和產地等特色功能,，可連接智能手機，隨身攜帶使用,。

百度筷搜首次亮相2014百度世界大會

民以食為天,，食品安全一直是中國消費者的普遍“痛點”，今年愚人節(jié),，一支“百度筷搜”的視頻,，曾引發(fā)一場“舌尖上的搜索”熱議和一連串不明覺厲的轉發(fā)，正是源起這雙“筷子”可以智能甄別食材安全,。今日,，百度筷搜在世界大會正式揭開神秘面紗，印證出這其實是百度工程師開的“一個認真的玩笑”,。

“以后再也不擔心有害健康的地溝油和回鍋油啦,，出去吃飯放心很多。”“一個蘋果可以辨別出是紅富士還是嘎啦,，還可以判斷是不是山東產的,，太絕啦！”,，“筷搜”在百度世界的亮相,，再度引發(fā)眾人圍觀和熱議。

在百度世界大會現場,，展示了紅,、藍、黑,、白四款不同顏色的“筷搜“,，“筷搜”分為筷子和筷托兩部分。據介紹,，筷子集成各種傳感器,，實現一系列物理指標的測量，包括水酸堿度（PH值）,、溫度,、油質和鹽度四種數據，并將測量數據藍牙傳輸給智能手機,，通過筷子尾部的LED燈與用戶進行智能交互,，如檢測結果合格,，顯示藍色，檢測結果不好,，以紅色警示,。筷托則內置紅外光譜儀,，實現對測量物進行定性和定量分析,。目前，此版百度筷搜,，最突出的三大功能包括：第一,，檢驗食品油的品質，分為優(yōu),、良,、差三個等級，其中,，回鍋油和地溝油都屬于差等級,；第二，可以檢驗飲料和水的PH值,，如果用戶是弱酸性體質,，推薦引用弱堿性的飲品會更健康；第三,，可以分析水果甜度,、品種和產地，同樣的紅富士能分析出是產自山東的還是陜西的,。

據悉,，百度筷搜有兩大亮點：一是目前全世界最小、最細,、也是最全的傳感器集成,，可以收集水、湯,、油等各種食物的數據,；二是真正建立了食品健康的大數據分析庫，基于云計算,，將采集到的數據進行實時分析,，轉化為各項食品安全指標。

據消息人士透露,，百度筷搜將很快步入量產階段,，而且，未來還將研發(fā)可識別奶制品三聚氰胺,、鑒別土雞蛋,、鑒別真假羊肉串等功能的新版本,。

“百度筷搜，不同于普通的便攜式智能硬件,，其價值還在于發(fā)掘出真正有價值的健康生活大數據,。依托于百度搜索和大數據分析能力，筷搜收集上來的食品安全數據,，將真正解決消費痛點,，在日常生活中隨時隨地滿足用戶對更高質量健康生活的渴求。”百度技術副總裁王海峰談到,，過去,，我們對食品安全或者健康有疑問的時候，只能通過文本方式去搜索,，現在有一個智能硬件設備可以用來直接采集信號做搜索,，每一次對食品安全和健康方面的檢測都是一種新型的搜索,。

此次百度“筷搜”將中國飲食文化最具代表性的符號“筷子”與老百姓最關注的生活“痛點”食品安全相結合,，通過技術創(chuàng)新可謂進行了全球范圍內獨一無二的嘗試。作為一家以搜索為基因的公司,，百度筷搜的誕生,，是對搜索引擎技術和框計算新一次的延伸，從文字搜索到圖片搜索,，再到今天以智能硬件為載體的搜索,，百度筷搜再度成為百度引領新一代搜索引擎的新注腳。

值得一提的是,，百度筷搜首次引入了新型“慢數據”,，百度董事長李彥宏此前在2014年百度聯盟峰會上指出：以“百度筷搜”為代表性的“慢數據”，會對消費者有很大價值,。他表示,，智能手環(huán)、眼鏡等搜集的很多數據都是“快數據”,，這些數據收集上來用不上,、沒法分析，相反若能通過刷牙收集唾液數據,，持續(xù)檢測半年就可能預防疾病的發(fā)生,，這些數據如同筷搜收集食品安全數據一樣，都是有價值的“慢數據”,。

事實上,，自2011年下半年智能硬件風潮掀起之后，智能手環(huán),、智能腕表和智能眼鏡等便攜式設備賺足了眼球,，市場反饋卻不樂觀,，尤其是在抓住用戶痛點、順應用戶習慣和技術研發(fā)上暴露出諸多問題,，與之不同的是,，筷子是中國人用餐的必備品，依托百度搜索和大數據技術,，既可解決消費“痛點”,，還可以助力傳統餐飲行業(yè)升級，這是百度連接人與服務技術理念的最新實踐,，也從此開啟了智能硬件與用戶習慣完美結合的新時代,。