9月3日,，百度世界大會(huì)拉開帷幕，一度頗為神秘的“百度筷搜”再次被董事長李彥宏在主題演講中提及,，但與以往不同,，這次“筷搜”從概念變成了產(chǎn)品。在展示現(xiàn)場,，這款便攜式健康生活智能設(shè)備賺足眼球,，它看起來和一日三餐的普通筷子沒什么差別，卻擁有智能檢測地溝油,、飲用水酸堿度和水果甜度,、品種和產(chǎn)地等特色功能，可連接智能手機(jī),，隨身攜帶使用,。

百度筷搜首次亮相2014百度世界大會(huì)

民以食為天，食品安全一直是中國消費(fèi)者的普遍“痛點(diǎn)”,，今年愚人節(jié),，一支“百度筷搜”的視頻，曾引發(fā)一場“舌尖上的搜索”熱議和一連串不明覺厲的轉(zhuǎn)發(fā),，正是源起這雙“筷子”可以智能甄別食材安全,。今日，百度筷搜在世界大會(huì)正式揭開神秘面紗,，印證出這其實(shí)是百度工程師開的“一個(gè)認(rèn)真的玩笑”,。

“以后再也不擔(dān)心有害健康的地溝油和回鍋油啦，出去吃飯放心很多,。”“一個(gè)蘋果可以辨別出是紅富士還是嘎啦,，還可以判斷是不是山東產(chǎn)的，太絕啦,！”,，“筷搜”在百度世界的亮相,，再度引發(fā)眾人圍觀和熱議。

在百度世界大會(huì)現(xiàn)場,，展示了紅,、藍(lán)、黑,、白四款不同顏色的“筷搜“,，“筷搜”分為筷子和筷托兩部分。據(jù)介紹,，筷子集成各種傳感器,，實(shí)現(xiàn)一系列物理指標(biāo)的測量，包括水酸堿度（PH值）,、溫度,、油質(zhì)和鹽度四種數(shù)據(jù)，并將測量數(shù)據(jù)藍(lán)牙傳輸給智能手機(jī),，通過筷子尾部的LED燈與用戶進(jìn)行智能交互,，如檢測結(jié)果合格，顯示藍(lán)色,，檢測結(jié)果不好,，以紅色警示?？晖袆t內(nèi)置紅外光譜儀,，實(shí)現(xiàn)對測量物進(jìn)行定性和定量分析。目前,，此版百度筷搜,，最突出的三大功能包括：第一，檢驗(yàn)食品油的品質(zhì),，分為優(yōu),、良、差三個(gè)等級,，其中,，回鍋油和地溝油都屬于差等級；第二,，可以檢驗(yàn)飲料和水的PH值,，如果用戶是弱酸性體質(zhì)，推薦引用弱堿性的飲品會(huì)更健康,；第三,，可以分析水果甜度、品種和產(chǎn)地,，同樣的紅富士能分析出是產(chǎn)自山東的還是陜西的,。

據(jù)悉,，百度筷搜有兩大亮點(diǎn)：一是目前全世界最小、最細(xì),、也是最全的傳感器集成,，可以收集水、湯,、油等各種食物的數(shù)據(jù),；二是真正建立了食品健康的大數(shù)據(jù)分析庫，基于云計(jì)算,，將采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)分析,，轉(zhuǎn)化為各項(xiàng)食品安全指標(biāo)。

據(jù)消息人士透露,，百度筷搜將很快步入量產(chǎn)階段，而且,，未來還將研發(fā)可識(shí)別奶制品三聚氰胺,、鑒別土雞蛋、鑒別真假羊肉串等功能的新版本,。

“百度筷搜,，不同于普通的便攜式智能硬件，其價(jià)值還在于發(fā)掘出真正有價(jià)值的健康生活大數(shù)據(jù),。依托于百度搜索和大數(shù)據(jù)分析能力,，筷搜收集上來的食品安全數(shù)據(jù)，將真正解決消費(fèi)痛點(diǎn),，在日常生活中隨時(shí)隨地滿足用戶對更高質(zhì)量健康生活的渴求,。”百度技術(shù)副總裁王海峰談到，過去,，我們對食品安全或者健康有疑問的時(shí)候,，只能通過文本方式去搜索，現(xiàn)在有一個(gè)智能硬件設(shè)備可以用來直接采集信號做搜索,，每一次對食品安全和健康方面的檢測都是一種新型的搜索,。

此次百度“筷搜”將中國飲食文化最具代表性的符號“筷子”與老百姓最關(guān)注的生活“痛點(diǎn)”食品安全相結(jié)合，通過技術(shù)創(chuàng)新可謂進(jìn)行了全球范圍內(nèi)獨(dú)一無二的嘗試,。作為一家以搜索為基因的公司,，百度筷搜的誕生，是對搜索引擎技術(shù)和框計(jì)算新一次的延伸,，從文字搜索到圖片搜索,，再到今天以智能硬件為載體的搜索，百度筷搜再度成為百度引領(lǐng)新一代搜索引擎的新注腳,。

值得一提的是,，百度筷搜首次引入了新型“慢數(shù)據(jù)”,，百度董事長李彥宏此前在2014年百度聯(lián)盟峰會(huì)上指出：以“百度筷搜”為代表性的“慢數(shù)據(jù)”，會(huì)對消費(fèi)者有很大價(jià)值,。他表示,，智能手環(huán)、眼鏡等搜集的很多數(shù)據(jù)都是“快數(shù)據(jù)”,，這些數(shù)據(jù)收集上來用不上,、沒法分析，相反若能通過刷牙收集唾液數(shù)據(jù),，持續(xù)檢測半年就可能預(yù)防疾病的發(fā)生,，這些數(shù)據(jù)如同筷搜收集食品安全數(shù)據(jù)一樣，都是有價(jià)值的“慢數(shù)據(jù)”,。

事實(shí)上,，自2011年下半年智能硬件風(fēng)潮掀起之后，智能手環(huán),、智能腕表和智能眼鏡等便攜式設(shè)備賺足了眼球,，市場反饋卻不樂觀，尤其是在抓住用戶痛點(diǎn),、順應(yīng)用戶習(xí)慣和技術(shù)研發(fā)上暴露出諸多問題,，與之不同的是，筷子是中國人用餐的必備品,，依托百度搜索和大數(shù)據(jù)技術(shù),，既可解決消費(fèi)“痛點(diǎn)”，還可以助力傳統(tǒng)餐飲行業(yè)升級,，這是百度連接人與服務(wù)技術(shù)理念的最新實(shí)踐,，也從此開啟了智能硬件與用戶習(xí)慣完美結(jié)合的新時(shí)代。