3D打印冰淇淋,、僅等于1個(gè)蘋果熱量的冰淇淋,、百年馬迭爾冰棍……如果您喜歡冷食，千萬別錯(cuò)過這場(chǎng)“盛宴”,。昨日,，為期3天的第19屆中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在梅江會(huì)展中心開幕,，吸引了眾多熱情市民和客商。

　　健康概念受歡迎

　　今年展會(huì)整體規(guī)模達(dá)3.5萬平方米,，比2015年增長(zhǎng)四成,。昨日一早，不少經(jīng)銷商和市民就在展館門口等候進(jìn)場(chǎng)參觀?，F(xiàn)場(chǎng)看到,，與往屆不同，今年首次增加了冰淇淋成品展,，除了來自俄羅斯,、意大利、瑞典的進(jìn)口高端冰淇淋外,，來自全國(guó)各地的如蒙牛,、伊利、宏寶萊,、大橋道等知名品牌也齊聚一堂,，展示自家新產(chǎn)品和新技術(shù)。

　　在高端,、成品及補(bǔ)充館內(nèi),，一家3D打印冰淇淋展臺(tái)吸引了不少市民駐足購(gòu)買。展示架內(nèi),，包括了形狀為玫瑰花,、變形金剛、足球,，甚至還有形似iWatch,、iPhone6以及大白、鳥叔的3D打印冰淇淋,，造型逼真且不失口感,。據(jù)了解，這種新技術(shù)是運(yùn)用3D打印機(jī),，以巧克力,、冰淇淋原料等為“墨水”，依照消費(fèi)者選定或推薦的產(chǎn)品電子圖紙,，按照行列,、層疊順序依次“打印”,。這樣可以與消費(fèi)者互動(dòng)制造出美味個(gè)性化的冰淇淋產(chǎn)品，引領(lǐng)冰淇淋產(chǎn)品進(jìn)入創(chuàng)意消費(fèi)新潮流,。展臺(tái)另一側(cè),，一款主打“僅等于1個(gè)蘋果熱量”的健康冰淇淋也吸引了不少年輕女性體驗(yàn)購(gòu)買。

　　現(xiàn)場(chǎng)還會(huì)教制作

　　除了高端冰淇淋成品展臺(tái)人氣高漲外,，多家公司舉辦的表演和講座也吸引了眾多市民,。在N1展館內(nèi)，第三屆意大利手工冰淇淋大師邀請(qǐng)賽同期舉辦,，各路精英將現(xiàn)場(chǎng)秀出獨(dú)家技藝,，角逐大師稱號(hào)。世界冰淇淋最新技術(shù)圖片展則將近千種冰淇淋產(chǎn)品及技術(shù)工藝向現(xiàn)場(chǎng)觀眾剖解呈現(xiàn),。同時(shí),，意大利最有名、歷史最悠久的冰淇淋,、烘焙原料制造廠商法布芮還現(xiàn)場(chǎng)為市民開設(shè)了意大利手工冰淇淋制作課程,，現(xiàn)場(chǎng)手把手教市民用最普通的材料制作頂級(jí)手工冰淇淋。