3D打印冰淇淋,、僅等于1個(gè)蘋(píng)果熱量的冰淇淋,、百年馬迭爾冰棍……如果您喜歡冷食,,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這場(chǎng)“盛宴”,。昨日,為期3天的第19屆中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在梅江會(huì)展中心開(kāi)幕,,吸引了眾多熱情市民和客商,。
健康概念受歡迎
今年展會(huì)整體規(guī)模達(dá)3.5萬(wàn)平方米,,比2015年增長(zhǎng)四成。昨日一早,,不少經(jīng)銷(xiāo)商和市民就在展館門(mén)口等候進(jìn)場(chǎng)參觀?,F(xiàn)場(chǎng)看到,與往屆不同,,今年首次增加了冰淇淋成品展,,除了來(lái)自俄羅斯、意大利,、瑞典的進(jìn)口高端冰淇淋外,,來(lái)自全國(guó)各地的如蒙牛、伊利,、宏寶萊,、大橋道等知名品牌也齊聚一堂,展示自家新產(chǎn)品和新技術(shù),。
在高端,、成品及補(bǔ)充館內(nèi),一家3D打印冰淇淋展臺(tái)吸引了不少市民駐足購(gòu)買(mǎi),。展示架內(nèi),,包括了形狀為玫瑰花、變形金剛,、足球,,甚至還有形似iWatch、iPhone6以及大白,、鳥(niǎo)叔的3D打印冰淇淋,造型逼真且不失口感,。據(jù)了解,,這種新技術(shù)是運(yùn)用3D打印機(jī),以巧克力,、冰淇淋原料等為“墨水”,,依照消費(fèi)者選定或推薦的產(chǎn)品電子圖紙,按照行列,、層疊順序依次“打印”,。這樣可以與消費(fèi)者互動(dòng)制造出美味個(gè)性化的冰淇淋產(chǎn)品,引領(lǐng)冰淇淋產(chǎn)品進(jìn)入創(chuàng)意消費(fèi)新潮流,。展臺(tái)另一側(cè),,一款主打“僅等于1個(gè)蘋(píng)果熱量”的健康冰淇淋也吸引了不少年輕女性體驗(yàn)購(gòu)買(mǎi)。
現(xiàn)場(chǎng)還會(huì)教制作
除了高端冰淇淋成品展臺(tái)人氣高漲外,,多家公司舉辦的表演和講座也吸引了眾多市民,。在N1展館內(nèi),,第三屆意大利手工冰淇淋大師邀請(qǐng)賽同期舉辦,各路精英將現(xiàn)場(chǎng)秀出獨(dú)家技藝,,角逐大師稱(chēng)號(hào),。世界冰淇淋最新技術(shù)圖片展則將近千種冰淇淋產(chǎn)品及技術(shù)工藝向現(xiàn)場(chǎng)觀眾剖解呈現(xiàn)。同時(shí),,意大利最有名,、歷史最悠久的冰淇淋、烘焙原料制造廠商法布芮還現(xiàn)場(chǎng)為市民開(kāi)設(shè)了意大利手工冰淇淋制作課程,,現(xiàn)場(chǎng)手把手教市民用最普通的材料制作頂級(jí)手工冰淇淋,。