有沒有發(fā)現(xiàn),，其實(shí)「蒸」一道菜也是非常美味的，比如夏天里最受追捧的小龍蝦,，經(jīng)過蒜蓉蠔油為佐料,，再蒸上番,，便是一種別樣的口味。
我也是出于偶然的機(jī)會(huì)了解到還有折疊電蒸籠料理機(jī)這一廚房家電,，ACA北美電器折疊電蒸籠料理機(jī)就是其中的典范：專門用來“蒸”,，多種多樣，什么都能蒸,。很新潮現(xiàn)代化透明的蒸籠,、體積不大可以折疊的白色機(jī)身設(shè)計(jì)。
這也是我對(duì)于它感興趣的重要原因：很討好眼球,。和格式的家具風(fēng)格都很搭，不論是簡約的日系還是歐式風(fēng)格的廚房,。
于是乎我便在“蒸”上下了不少心思,。經(jīng)過做了一系列功課之后會(huì)發(fā)現(xiàn)：想要準(zhǔn)備一桌菜肴沒必要全都是煎炸炒燉，不如蒸一下,，口味清淡更自然,。蒜蓉蠔油小龍蝦，這是之前我就有準(zhǔn)備過的一道菜,，在夏日里蒸出來的小龍蝦更不易上火,，而且味道抵得過千遍一律的麻辣口味。
小龍蝦洗凈沿蝦頭的中線切一半便可以輕而易舉的挑出蝦線,，不需要水煮,，擺盤、加入蠔油炒香的蒜蓉放進(jìn)ACA北美電器折疊電蒸籠料理機(jī)蒸上20min,，便可以剝蝦品嘗了,。
高透明可視蒸箱，我可以在蒸的過程中觀察小龍蝦的蒸的程度,。至于不同的食材要蒸多久,，對(duì)于剛接觸這款A(yù)CA北美電器折疊電蒸籠料理機(jī)你可能不會(huì)拿捏時(shí)間,，因此這款機(jī)器貼心地在正面旋鈕周圍的一整塊面板像列菜單一樣的icon示意圖告訴你哪樣菜需要蒸多久。用時(shí)候只需要扭動(dòng)旋鈕就可以開始,，等著時(shí)間結(jié)束自動(dòng)停止就蒸好了,。這也是這款產(chǎn)品的一大方便特點(diǎn)：只需要扭動(dòng)旋鈕就可以開始，并且隨著定時(shí)來控制時(shí)間,。但也存在問題：使用時(shí)如果發(fā)現(xiàn)蒸好了,，想要暫停，這款產(chǎn)品還沒有暫停按鍵,，希望后期可以升級(jí)改進(jìn),。
除了外觀，ACA北美電器折疊電蒸籠料理機(jī)的工作原理是將水箱中的水全部轉(zhuǎn)化為水蒸氣,，相比用鍋蒸菜,，更快、更省水,。10s就可以出蒸汽,，“嗖”的一下全面而有力地直擊食材內(nèi)部，360度加熱從內(nèi)外蒸熟,，蒸鮮,。
其次最直觀的感受還在于：如果是用來熱早餐，會(huì)發(fā)現(xiàn)效率提升非常明顯,，免去了用鍋蒸燒水的過程,，還很省電了。水箱供水給蒸汽料理機(jī)的整個(gè)系統(tǒng)采用微滴管,，將水能夠充分的利用在「蒸」上,。
蒸箱的設(shè)計(jì)上，ACA北美電器折疊蒸汽料理機(jī)分為兩層蒸箱：由首層透明罩,、首層蒸架,，第二層透明罩（雞蛋蒸格）、第二層不銹鋼蒸架和不銹鋼接水盤（回收蒸氣回流廢水）組成,。除了使用方便（易拆卸）容積大（10．8L）,，在清洗和拆卸上都很方便。但是不足的在于手上用的這款接水盤接水以外還會(huì)流到下一層,，還要再次清理,。不妨在盡力犧牲一些體積的基礎(chǔ)上做一個(gè)積水抽屜，更方便,。
蒸籠之外,，機(jī)身也很巧妙，纖薄的機(jī)身,，折疊的設(shè)計(jì),，去掉蒸箱和不銹鋼就可以折疊起來,。方便收納，立在角落甚至可以排空水箱后倒在柜子里,；分離式的水箱可以隨時(shí)提起倒水或是注水,。
整格有1．7L的水箱可以蒸60min，水箱的側(cè)面是水量的刻度線,，這里我有一個(gè)改善的想法：水量刻度不如改寫成可以化作蒸氣的時(shí)間,，更加直觀的了解即將蒸食材所需要的水量。
我用它除了蒸蒜蓉小龍蝦之外,，還蒸了一次雙皮奶,，做法也是非常簡單，而且食材相對(duì)方便準(zhǔn)備：奶油,、雞蛋,、白砂糖就可以，蒸30min后再冷藏便是一杯自制的雙皮奶,。它還可以用來消毒餐具,，ACA北美電器折疊電蒸籠料理機(jī)的兩層蒸箱去掉中間的一層雞蛋蒸格可以變成一蒸個(gè)大體積蒸箱。用過的碗筷放進(jìn)去蒸上10min,，高溫的蒸汽便起到了消毒的效果,。
ACA北美電器折疊電蒸籠料理機(jī)顏值加分、功能過硬,，多功能集于一身是在于這款產(chǎn)品其中蘊(yùn)藏的黑科技也不少：智能芯片,，4重防護(hù)，清洗保護(hù)提示,；防干燒保護(hù),；溫控保護(hù)；延時(shí)保護(hù),；食品級(jí)的材質(zhì)更保證了這款產(chǎn)品可以放心的使用！
如此前衛(wèi)的設(shè)計(jì),、方便的操作,，不妨買一款體驗(yàn)，它存在的意義在于無形之中提升了生活品質(zhì)感,，生活變得更加便捷,。擁有它，將給周末的聚餐食譜增添了不少新想法,。