中國(guó)家長(zhǎng)焦慮多，“吃”是其中最基礎(chǔ)的一項(xiàng),。為了給孩子選擇健康安全的食品,，在有機(jī)水果蔬菜之外，去除蔬菜,、水果的農(nóng)殘成為家長(zhǎng)的必修課,。

　　資料顯示，我國(guó)農(nóng)藥年用量為80萬(wàn)至100萬(wàn)噸,。使用在農(nóng)作物,、果樹、花卉等方面的化學(xué)農(nóng)藥約占95％以上,?！哆@10種蔬果農(nóng)藥殘留最多》，每當(dāng)朋友圈有類似文章流轉(zhuǎn),，家長(zhǎng)們既心驚膽戰(zhàn)又不敢不看,。

　　6月16日，在美的冰箱2019年品牌之夜活動(dòng)上,，美的冰箱發(fā)布全球首個(gè)果蔬除農(nóng)殘科技——美的除農(nóng)殘科技,，讓冰箱在食材儲(chǔ)存保鮮期間同步完成除農(nóng)殘過程，吸引了社會(huì)各界強(qiáng)烈關(guān)注,。

　　冰箱真的能除果蔬農(nóng)殘,？除農(nóng)殘用了什么樣的黑科技？除農(nóng)殘是噱頭還是科技創(chuàng)新,？趣味科技為您一一揭曉,。

　　（美的冰箱全球首發(fā)除農(nóng)殘科技）

　　除農(nóng)殘新剛需，這屆家長(zhǎng)有福了

　　“除農(nóng)殘,，為什么是冰箱？”

　　發(fā)布會(huì)上,，美的冰箱事業(yè)部總經(jīng)理柏林首先拋出一個(gè)大家最關(guān)注的問題,。

　　人們印象中，冰箱的核心功能是保鮮和冷藏,。在美的冰箱除農(nóng)殘科技推出之前,，沒有人會(huì)把除農(nóng)殘和冰箱聯(lián)系起來。

　　其實(shí),，除農(nóng)殘與每個(gè)人的食品健康息息相關(guān),，已經(jīng)成為每一位追求食品健康消費(fèi)者的剛需，特別是對(duì)于孩子家長(zhǎng)來說,。但是必須承認(rèn)的是,，目前消費(fèi)者除果蔬農(nóng)殘的剛需一直沒有得到很好的解決。

　　傳統(tǒng)的除農(nóng)殘方法,，不管是流水沖洗,、加鹽浸泡、蘇打水浸泡,，還是使用專門的清洗劑,，甚至使用臭氧洗菜機(jī)等除農(nóng)殘專用設(shè)備，都要花費(fèi)不少用戶的時(shí)間和精力,。而且,，一些嬌嫩食物，浸泡或沖洗會(huì)造成一定程度的破損和營(yíng)養(yǎng)流失,。去農(nóng)殘的洗滌劑清洗不干凈還會(huì)造成二次污染,。

　　如果在儲(chǔ)存食材的過程中除農(nóng)殘呢？基于深入的用戶洞察,，美的冰箱大開腦洞地提出這個(gè)設(shè)想,。除農(nóng)殘這事，為什么冰箱不能做呢,？

　　“過去兩年多的用戶洞察中,，我們發(fā)現(xiàn)很多用戶非常在意果蔬農(nóng)殘。到底是什么樣的電器來除農(nóng)殘他們并不在意,。我們大膽地設(shè)想,，如果在儲(chǔ)存食材的過程中除農(nóng)殘?jiān)趺礃樱空{(diào)研發(fā)現(xiàn)用戶的接受度很高,?！卑亓直硎尽?/p>

　　經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)，美的冰箱將深紫外光降解農(nóng)藥的方法首次用在冰箱產(chǎn)品上,，美的除農(nóng)殘科技應(yīng)運(yùn)而生,。其基本原理是通過深紫外光能與空氣中的水和氧氣發(fā)生反應(yīng)，形成大量的活性離子,，有效破壞農(nóng)藥分子鏈,，降解有機(jī)磷類和生物源類農(nóng)藥。

　　相比傳統(tǒng)的除農(nóng)殘方法,，美的除農(nóng)殘科技實(shí)現(xiàn)了食材保鮮＋果蔬凈化功能二合為一,，優(yōu)勢(shì)明顯：

　　第一， 沒有副作用,，適用于多類果蔬,，而且不會(huì)對(duì)果蔬產(chǎn)生任何損壞；

　　第二,， 省時(shí)省力,，不需要消費(fèi)者花費(fèi)任何時(shí)間與精力；

　　第三,， 一鍵操作,，便捷易用。

　　高效又安全,，除農(nóng)殘黑科技大揭秘

　　美的除農(nóng)殘科技的發(fā)布,，讓存儲(chǔ)保鮮和除農(nóng)殘一臺(tái)冰箱全部搞定，刷新了很多消費(fèi)者的認(rèn)知,。那么,，美的除農(nóng)殘科技的效果如何？

　　根據(jù)官方數(shù)據(jù),，美的除農(nóng)殘科技可去除4大類79種農(nóng)藥,。根據(jù)第三方出具的農(nóng)殘降解檢測(cè)報(bào)告，美的除農(nóng)殘技術(shù)對(duì)高效氯氰菊酯,、毒死蜱,、丁硫克百威、阿維菌素等常見四大類農(nóng)藥的農(nóng)殘降解率分別達(dá)到98．5％,、96．8％,、96．6％和92．1％。如此高的降解率足以讓很挑剔的消費(fèi)者放寬心,。

　　而對(duì)于這一行業(yè)性的革命性突破,，發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的重要科研專家也發(fā)表了相關(guān)看法?！拔覐奈聪脒^太空深紫外波技術(shù)會(huì)運(yùn)用到去農(nóng)殘,，我們知道食品安全對(duì)于我們?nèi)澜缍挤浅Ｖ匾?，那么美的冰箱已?jīng)在這個(gè)路上領(lǐng)先一步！” 新加坡國(guó)立大學(xué)副校長(zhǎng)Remark院士在現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)表達(dá)了自己對(duì)于美的除農(nóng)殘科技的高度認(rèn)可,。

　　SGS公司農(nóng)產(chǎn)食品與生命科學(xué)事業(yè)群總經(jīng)理吳航軍現(xiàn)場(chǎng)也表示對(duì)美的果蔬除農(nóng)殘科技的信心：“這個(gè)技術(shù)能夠讓人們吃到更健康的果蔬,，也能夠?qū)】档纳钣懈嗟南蛲,！?/p>

　?。⊿GS認(rèn)證證書）

　　那么，美的除農(nóng)殘技術(shù)是如何做到除農(nóng)殘的,？

　　美的冰箱在冷藏室設(shè)置獨(dú)立果蔬凈鮮艙,，持續(xù)釋放超短波高能量深紫外光,，大面積直射打斷農(nóng)藥分子鏈,，將其變成無害的小分子物質(zhì)。深紫外光與空氣作用,，形成大量高活性的光能離子,，360°無死角深入食物縫隙中，進(jìn)而徹底降解消滅農(nóng)藥分子,。

　　搭載了果蔬凈化空間的冰箱還有雙門保護(hù)功能,，當(dāng)用戶開冰箱門以及打開果蔬凈鮮艙冷抽屜門，深紫外光直射會(huì)立即停掉,，保證安全無副作用,。只需一鍵操作，啟動(dòng)深紫外光立體直射＋光能離子深層降解,，2小時(shí)后凈系列冰箱可去除4大類79種農(nóng)藥,。

　　冰箱大進(jìn)化，為什么是美的,？

　　近年來,，冰箱產(chǎn)品向高端化發(fā)展是一大行業(yè)趨勢(shì)，萬(wàn)元以上高端產(chǎn)品受到越來越多消費(fèi)者關(guān)注,。但與此同時(shí),，市場(chǎng)上冰箱產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，不少品牌靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)求生存,，行業(yè)整體亟待核心技術(shù)與創(chuàng)新應(yīng)用的突破,。

　　根據(jù)工信部賽迪研究院和中國(guó)電子報(bào)社共同公布的《2018家電網(wǎng)購(gòu)分析報(bào)告》，大容積,、十字對(duì)開門,、變頻等新功能是近年來冰箱產(chǎn)品的創(chuàng)新熱點(diǎn)。但是這些創(chuàng)新點(diǎn)已誕生多年,，很多新品只是在既有功能上做微創(chuàng)新與升級(jí),。

　　相比之下,，美的除農(nóng)殘技術(shù)引領(lǐng)了冰箱產(chǎn)品的進(jìn)化，稱其為冰箱新物種誕生的前提毫不為過,。

　?。赖谋涫聵I(yè)部總經(jīng)理柏林現(xiàn)場(chǎng)介紹美的除農(nóng)殘科技）

　　如果要追溯冰箱的起源，中外自古就有,。中世紀(jì),，許多國(guó)家就出現(xiàn)過把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的記載。作為現(xiàn)代化電器的冰箱20世紀(jì)初誕生于美國(guó),。但千百年來,，冰箱的功能角色一直固定在儲(chǔ)存食物上。

　　美的除農(nóng)殘技術(shù)將冰箱的核心功能向前突破與延伸,，邁出了從儲(chǔ)存食物到食材處理的一大步,。隨著老百姓對(duì)食品健康領(lǐng)域的消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)除農(nóng)殘等食材預(yù)處理的需求會(huì)越來越普遍,。美的除農(nóng)殘科技,，讓消費(fèi)者對(duì)于食物保鮮和去除農(nóng)殘有了一步到位的選擇。

　?。⊿GS實(shí)驗(yàn)室人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行果蔬除農(nóng)殘實(shí)驗(yàn)并宣告實(shí)驗(yàn)成功）

　　美的除農(nóng)殘技術(shù)橫空出世的背后,，體現(xiàn)了美的冰箱硬核創(chuàng)新能力，與發(fā)力高端,、打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力的全新戰(zhàn)略,，開創(chuàng)了“冰箱除農(nóng)殘”的全新局面，打破了原本沉悶的市場(chǎng)格局,，也讓國(guó)產(chǎn)冰箱的技術(shù)創(chuàng)新又一次走在全球前沿,。

　　“冰箱市場(chǎng)整體的量不會(huì)有很大增長(zhǎng)，但市場(chǎng)上有一個(gè)明顯的需求就是差異化,。我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)的一個(gè)理念就是,，不把冰箱做成一個(gè)純功能性的產(chǎn)品?！卑亓直硎?。“過去幾年,，國(guó)產(chǎn)家電領(lǐng)先品牌在技術(shù)上的迭代要比外資品牌快,。國(guó)產(chǎn)品牌在高端產(chǎn)品的占比也一直在提升。美的冰箱希望做高端品牌的引領(lǐng)者,?！?/p>

　　如果要探究美的冰箱硬核創(chuàng)新能力的組成，持續(xù)精準(zhǔn)的用戶洞察,、原創(chuàng)性的技術(shù)突破是兩大驅(qū)動(dòng)力,。

　　用戶洞察方面,，美的冰箱提出“用戶導(dǎo)向的冰箱智造新范式”，成立了專門的用戶研究部門,，52位用戶研究工程師不斷追蹤5萬(wàn)個(gè)家庭的用戶數(shù)據(jù)庫(kù),，實(shí)時(shí)更新對(duì)用戶痛點(diǎn)和趨勢(shì)的研究。美的除農(nóng)殘科技的研發(fā)初衷就是來自用戶洞察,。

　　技術(shù)研發(fā)方面,，美的冰箱已累計(jì)獲得專利9384件，其中發(fā)明專利4093件,。僅2019年,，美的冰箱就投入3．5億元。美的冰箱還設(shè)置了先行技術(shù)工程師的角色,，數(shù)百位工程師聚焦于智能保鮮,、食材處理、食品安全等領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā),。這些研發(fā)相對(duì)前沿,，未來一兩年內(nèi)可能不會(huì)上市,。

　　“投入和回報(bào)之間有時(shí)間差,，但是我們有這樣的創(chuàng)新機(jī)制，每年保證大量的資源投入到研究部門中,。這是我們建立差異化,、競(jìng)爭(zhēng)力的最根本的核心?！卑亓謴?qiáng)調(diào),。

　　在整體浮躁、充斥價(jià)格戰(zhàn)的冰箱市場(chǎng),，美的冰箱沉下心來研究用戶,、研發(fā)技術(shù)，推出除美的果凈技術(shù),，解決消費(fèi)者除農(nóng)殘的全新剛需,，走出了頗具品牌辨識(shí)度的高端路線。