電飯煲一般用來煮干飯,，如用來煲湯,、煮稀飯、蒸食物卻不能自動“跳閘”，而一些需要“文火”熬煮的食物也因無法調(diào)節(jié)其火力大小,，容易產(chǎn)生湯液外溢，既不安全,，又浪費電能,。如果將普通的電飯煲配用這里介紹的火力控制器，就可使其功能增加,，為使用者帶來諸多方便,。　　工作原理 　　該裝置的電路原理圖見圖1（點此下載原理圖）,。它由機械定時器和無級調(diào)壓電路兩部分構(gòu)成,。CZ1是電飯煲用的插座。S是功能轉(zhuǎn)換開關(guān),，當S撥至“1”時,，火力控制電路失去作用，電飯煲恢復(fù)普通煮飯功能,；當S撥至“2”時,，接通了火力控制電路，電飯煲可用于熬湯,、煮稀飯,、蒸煮食物等?！　o級調(diào)壓電路由雙向可控硅VS無觸點控制開關(guān),，2CS雙向觸發(fā)二極管，RP,、R2,、C移相網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成。調(diào)節(jié)RP的阻值,，可以獲得不同的充電時間常數(shù),，從而得到VS不同的導(dǎo)通角。定時器起自動斷電的作用,。R1,、ZD、HTD構(gòu)成定時聲光報訊電路,。用于熬湯時,，可根據(jù)食物的烹調(diào)經(jīng)驗,，先將機械定時器旋一定角度（如需要30分鐘），此時聲光報訊電路被定時器開關(guān)答短接不工作,，然后按下電飯煲上的開關(guān),，調(diào)節(jié)RP，可使電飯煲兩端的電壓在60V－220V范圍內(nèi)無級變化,。加在電煲上的電壓不同,，要獲得不同的火力，其湯液既不會因火力過大外溢,，同時又能節(jié)省電能,，熬出的湯味道出較香美。當定時器預(yù)定時間到,，定時器開關(guān)觸點斷開,，此時有微弱的電流流過報訊電路，引起聲光報訊,，通知主人,，湯已熬好。在實際使用中,，主人可將諸如：鍋內(nèi)食物量,、火力大小、定時長短做記錄,，形成經(jīng)驗值,，一段時間以后，便可得心應(yīng)手,，這樣既不用長時間注意電飯煲,，又能吃上熬煮的食物?！　≡骷x擇與制作　　元器件清單見下表,。 編　號 名　稱 型　號 數(shù)　量 R1 電阻 10K 1 R2 電阻 4.7K 1 R3 電阻 470Ω 1 RP 可調(diào)電阻 470K 1 C 滌綸電容 0.15u/160V 1 2SC 雙向觸發(fā)二極管 DB－3 1 VS 雙向可控硅 16A/600V 1 ZD 氖管 　 1 HTD 壓電轟鳴器 　 1 　　本電路只要元器件質(zhì)量良好，幾乎不用調(diào)試即可正常工作,。按圖（表）所示數(shù)據(jù),，該裝置可用于1000W以下的各種型號電飯煲。變通使用,，也可用于大功率調(diào)光,、電風扇調(diào)速等。